Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке


Мясо получается очень нежное и ароматное. На гарнир идеально подойдет рис. При подаче можно полить рис соусом, в котором тушилось мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.


Ингредиенты

  • 500 г свинины (филе или на косточке)
  • 150 мл соевого соуса
  • 1 лимон
  • 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
  • 1 ч.л. молотого сушеного имбиря (или 1 ч.л. тертого свежего)
  • перец
  • растительное масло


Приготовление пошагово

С лимона снять цедру (специальным ножом, или натереть на терке).

Из лимона выжать сок (должно получиться около 50 мл).

Смешать соевый соус, лимонный сок, цедру, кетчуп, имбирь, поперчить (солить не надо, соевый соус довольно соленый), хорошо перемешать.

В соус выложить мясо, нарезанное кусочками толщиной 1-1.5 см Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

Затем мясо обжарить с двух сторон (жарить по 5-7 минут с каждой стороны).

Добавить немного соуса, в котором мариновалось мясо, тушить под крышкой до готовности (примерно 10-15 минут). Чтобы проверить, готово мясо или нет, проткните его ножом, если выделяется светлая жидкость, мясо готово.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Медовое пирожное

Изображение
Очень вкусные пирожные! Мягкие, нежные, ароматные. Вместо пирожных можно приготовить торт, количество продуктов можно увеличить. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Ингредиенты 100 г меда 1 ч.л. соды 50-100 г сахара 30 г сливочного масла 1 яйцо 250-300 г муки ~1~крем:~1~ 300 г сметаны 50-100 г сахара 100 г грецких орехов Приготовление пошагово Мед положить в ковшик или кастрюльку. Растопить. Добавить соду. Перемешать. Добавить сахар. Варить, при помешивании, до оранжевого цвета. Снять с огня, перелить в миску. Добавить масло. Перемешать. Остудить. Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто разделить на 5 частей, каждую часть раскатать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 5-10 минут. Из готового коржа, при помощи трафарета (я вырезала из картона прямоугольник 2012 см), обрезки сохранить. Выпечь, таким образом, 5 коржей. Получившийся корж выложить в форму, в которой буде
Подробнее

Шашлычки Домашние, маринованные в уксусе

Изображение
Вкусные, ароматные шашлычки. На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 12-14 шашлычков. Ингредиенты 500 г куриного филе 3 ст.л. уксуса 6% маринованный лучок (продается готовый) или 1 луковица обычная 10-15 помидорок черри или 200 г обычных помидоров соль перец Приготовление пошагово Филе нарезать небольшими кусочками. В уксус добавить 3 ст. л. воды, посолить, поперчить. Филе выложить в маринад (если Вы используете обычную луковицу, то ее надо нарезать и добавить к филе). Поставить в холодильник на 3-4 часа. На шпажки нанизать филе, лук, помидоры (обычные помидоры нарезать кубиками). Противень немного смазать маслом, выложить шпажки, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита!
Подробнее

Творожное печенье с семечками

Изображение
Семечки используются, конечно же, очищенные. Вместо семечек можно использовать молотые орехи или мак. Из указанного количества ингредиентов получается 25-30 штук. Ингредиенты 150 г сливочного масла 150 г сахара 2 яйца 200 г творога (любой жирности) 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 200-250 г муки 50 г семечек Приготовление пошагово Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить творог, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Из теста сформировать небольшие лепешечки (если Вы хотите, чтобы печенье было плоским, лепешечки должны быть тонкими). Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом). Выложить лепешечки. Посыпать семечками Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!
Подробнее