Пошаговые Рецепты для Вас

Ингредиенты 3 белка 150 г сахара 150 г миндаля (или фундука) Приготовление пошагово Миндаль измельчить в блендере. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар, хорошо взбить (около 7-8 минут). Должны получиться вот такие пики. Чтобы безе хорошо взбилось, почитайте рекомендации здесь: Безе. Добавить миндаль, перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом. При помощи кулинарного шприца, или ложкой, выложить небольшие безе. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку. Сушить безе в течение 40-55 минут. Во время сушки безе может опасть, это нормально. Готовое безе ПОЛНОСТЬЮ остудить, тогда оно легко отделится от бумаги для выпечки. Приятного аппетита!

Ингредиенты 500 мл сливок 33-35% 400 г сгущенного молока 200 г шоколада палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара) Приготовление пошагово Палочку ванили разрезать, вынуть семена. Шоколад поломать. Растопить на водяной бане. Сливки взбить. Добавить сгущенное молоко, перемешать на самой низкой скорости миксера. Добавить семена ванили. Аккуратно перемешать. Добавить шоколад, перемешать. Мороженое разлить в формочки. Закрыть крышечками. Поставить в морозилку на 10-12 часов. Приятного аппетита!

Под таким соусом цыпленок получается сочным и ароматным. Готовится очень легко и просто. Если вы готовите курицу, запекать ее надо дольше, минут на 20. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Ингредиенты цыпленок, весом около 500 г (или курица, весом 1-1.5 кг) 250 мл сливок 10-25% 150 г сыра (твердого или полутвердого) зелень по вкусу соль перец Приготовление пошагово Сыр натереть на средней терке. Зелень мелко нарезать. Смешать сливки, сыр, зелень. Цыпленка разрезать по грудке. Посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Затем достать цыпленка, залить соусом. Поставить в духовку еще на 20-25 минут. Приятного аппетита!

Очень вкусная курица! Ароматная, сочная, с хрустящей корочкой. Готовится очень просто. На гарнир можно приготовить картофель, пасту или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Ингредиенты курица весом 1-1.5 кг специи для курицы соль перец растительное масло Приготовление пошагово У курицы связать ножки (кулинарной или обычной нитью). Курицу смазать маслом. Посолить, поперчить, натереть специями. Выложить на решетку (или нанизать на вертел), поставить вниз противень для стекающего жира. Запекать курицу в режиме гриль при температуре 180 градусов до готовности (около часа). Если курица начнет подгорать, надо уменьшить температуру приготовления или выключить режим гриль. Приятного аппетита!

Семечки используются, конечно же, очищенные. Вместо семечек можно использовать молотые орехи или мак. Из указанного количества ингредиентов получается 25-30 штук. Ингредиенты 150 г сливочного масла 150 г сахара 2 яйца 200 г творога (любой жирности) 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 200-250 г муки 50 г семечек Приготовление пошагово Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить творог, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Из теста сформировать небольшие лепешечки (если Вы хотите, чтобы печенье было плоским, лепешечки должны быть тонкими). Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом). Выложить лепешечки. Посыпать семечками Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Очень вкусные пирожные! Мягкие, нежные, ароматные. Вместо пирожных можно приготовить торт, количество продуктов можно увеличить. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Ингредиенты 100 г меда 1 ч.л. соды 50-100 г сахара 30 г сливочного масла 1 яйцо 250-300 г муки ~1~крем:~1~ 300 г сметаны 50-100 г сахара 100 г грецких орехов Приготовление пошагово Мед положить в ковшик или кастрюльку. Растопить. Добавить соду. Перемешать. Добавить сахар. Варить, при помешивании, до оранжевого цвета. Снять с огня, перелить в миску. Добавить масло. Перемешать. Остудить. Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто разделить на 5 частей, каждую часть раскатать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 5-10 минут. Из готового коржа, при помощи трафарета (я вырезала из картона прямоугольник 2012 см), обрезки сохранить. Выпечь, таким образом, 5 коржей. Получившийся корж выложить в форму, в которой буде

Мясо получается очень нежное и ароматное. На гарнир идеально подойдет рис. При подаче можно полить рис соусом, в котором тушилось мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции. Ингредиенты 500 г свинины (филе или на косточке) 150 мл соевого соуса 1 лимон 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа 1 ч.л. молотого сушеного имбиря (или 1 ч.л. тертого свежего) перец растительное масло Приготовление пошагово С лимона снять цедру (специальным ножом, или натереть на терке). Из лимона выжать сок (должно получиться около 50 мл). Смешать соевый соус, лимонный сок, цедру, кетчуп, имбирь, поперчить (солить не надо, соевый соус довольно соленый), хорошо перемешать. В соус выложить мясо, нарезанное кусочками толщиной 1-1.5 см Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа. Затем мясо обжарить с двух сторон (жарить по 5-7 минут с каждой стороны). Добавить немного соуса, в котором мариновалось мясо, тушить под крышкой до готовности (примерно 10-15 минут).

Вкусные, ароматные шашлычки. На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 12-14 шашлычков. Ингредиенты 500 г куриного филе 3 ст.л. уксуса 6% маринованный лучок (продается готовый) или 1 луковица обычная 10-15 помидорок черри или 200 г обычных помидоров соль перец Приготовление пошагово Филе нарезать небольшими кусочками. В уксус добавить 3 ст. л. воды, посолить, поперчить. Филе выложить в маринад (если Вы используете обычную луковицу, то ее надо нарезать и добавить к филе). Поставить в холодильник на 3-4 часа. На шпажки нанизать филе, лук, помидоры (обычные помидоры нарезать кубиками). Противень немного смазать маслом, выложить шпажки, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита!